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Los 7 mejores desayunos saludables

¡Buenos días! Hoy nuestra nutricionista María te trae un fantástico artículo que te ayudará a prepararte unos buenos y saciantes desayunos saludables:

 

Ha llegado el momento en el que has decidido cuidarte y llevar una buena alimentación pero… ¿Por dónde empezar?

 

¿Qué desayunos saludables puedo tomar?

 

Pues bien, el desayuno es la primera comida del día y una de las más importantes por ser la primera ingesta que realizamos tras pasar varias horas de ayuno (debemos recordar que por la mañana nuestro cuerpo lleva entre 7 y 10 horas sin hidratarse ni alimentarse). Se trata de una comida que, no solo nos ayuda a prevenir la obesidad, sino que nos ayuda a reducir los niveles de estrés y a rendir más a nivel escolar y laboral.

 

Muchas veces optamos por tomar un café rápido o directamente saltarnos dicha comida, lo cual no es lo más saludable. Por ello debemos darle la importancia que tiene y escoger aquellos alimentos que hidraten y nutran nuestro organismo de forma correcta. Así, es importante que esta comida incluya las vitaminas, minerales y fibra suficientes para satisfacer las necesidades de nuestro organismo.

 

Y, haciendo mención a los anteriores post de nutrición, es importante tener en cuenta que parte de ese desayuno debe llevar cereales integrales y ser libre de azúcares simples. De esta forma, es importante recordar que el típico desayuno de vaso de leche con galletas de dinosaurios o cereales con chocolate no es lo más recomendable para nuestra salud.

 

A continuación os mostramos 7 desayunos saludables y fáciles para poder comenzar todos los días de la semana con la energía que necesitamos:

 

Tus 7 desayunos saludables:

 

1. Gachas de avena (porridge)

  • Ingredientes:gachas de avena
    • 1 vaso de bebida de arroz
    • 1/2 vaso de copos de avena integral
    • Cacao puro en polvo
    • Arándanos
    • Nueces

 

  • Preparación:
    • Mezclar todos los ingredientes (excepto la fruta y los frutos secos) y calentarlo durante 3 minutos.
    • Una vez caliente, se decora con los arándanos y las nueces

 

2. Quinoa dulce

  • Ingredientes:preparar quinoa dulce
    • 1 vaso de bebida de avena
    • 1 vaso de agua
    • 1 vaso de quinoa
    • Canela en rama
    • Corteza de limón
    • Manzana

 

  • Preparación:
    • Lavar la quinoa
    • Hervirla con el agua y la bebida de avena durante 15 minutos, añadiendo la canela en rama y la corteza de limón.
    • Una vez hervida, decorar con la manzana.

 

Aquí te dejamos un vídeo para aprender a cocinar la quinoa dulce:

 

3. Puding de chía

  • Ingredientes:puding de chia
    • 1/2 vaso de bebida de almendras
    • 1/2 vaso de agua
    • 3 cucharadas de semillas de chía
    • Moras
    • Nueces

 

  • Preparación:
    • Mezclar el agua, la bebida de almendras y la chía.
    • Dejar reposar en el frigorífico toda la noche.
    • A la mañana siguiente, antes de consumir, decorar con las moras y nueces.

 

4. Barritas de amaranto

  • Ingredientes:barritas de amaranto
    • 100 g de amaranto hinchado
    • 4 cucharadas de miel cruda
    • 1 cucharada de pasas
    • 1 cucharada de pipas de girasol
    • 1 cucharada de semillas de sésamo
    • Canela

 

  • Preparación:
    • Mezclar todos los ingredientes.
    • Colocar la masa en un molde y prensarla bien.
    • Guardarla en la nevera unas 2 horas. Una vez frío cortarla en porciones.

 

5. Batido de frutos rojosbatido de frutos rojos

  • Ingredientes:1 vaso de bebida de arroz integral
    • 1/2 vaso de arándanos
    • 1/2 vaso de moras
    • 1/2 vaso de frambuesas
    • 1/2 cucharada de semillas de sésamo

 

  • Preparación:
    • Batirlo todo y… ¡a disfrutar!

 

 

6. Tortita de arroz integral con tahín, banana y canela

 

 

7. Tostada de pan de trigo sarraceno con aceite y tomate + sandía

pan tostado de trigo saraceno

 

Y ahora que ya tienes ideas de desayuno para todos los días de la semana… ¿a qué esperas?

Bon appétit!

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